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信也 高坂

さば節の島

信也 高坂, 2017年12月13日
近畿日本ツーリスト - さば節の島

屋久島はさば節で有名だ。脂身の多い鯖たちはそのまま身を食べる用に加工する。その肉厚で照り輝く様子を見ているだけでご飯を食べることができそうだ。